Welkom in onze wereld van verfijning.
In het hart van een prachtig gerestaureerde vlasroterij brengen wij gastronomie en geschiedenis samen. Bij ons draait alles om beleving: pure smaken, elegante service en een uniek decor waar elk detail klopt.
Laat je meevoeren in een culinaire reis, geserveerd op een plek met karakter en ziel.
Lisa & Baptiste
Chef Baptiste brengt zijn liefde voor de Noordzee en zijn respect voor het product tot op het bord - puur, verfijnd en verassend.
In 2023 werd hij bekroond tot Viskok van het Jaar, een erkenning voor zijn creatieve en duurzame aanpak van visgerechten. Vandaag mag hij zich met trots ook NorthSea Chef noemen, een ambassadeur voor verantwoorde viskeuken en lokaal gevangen vis.
RESERVEER JE TAFEL ONLINE EN KRIJG ONMIDDELLIJK BEVESTIGING VAN JE RESERVATIE.
Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel onze 6 gangenmenu.
Er kan gereserveerd worden tot 12 personen.
Gesloten op zondag, maandag & feestdagen
Dinsdag:
12:00 - 13:00, 19:00 - 20:00
Woensdag:
12:00 - 13:00, 19:00 - 20:00
Donderdag:
12:00 - 13:00, 19:00 - 20:00
Vrijdag:
12:00 - 13:00, 19:00 - 19:30
Zaterdag:
19:00 - 19:30
Met veel enthousiasme kondigen wij aan dat chef Baptiste één van de finalisten is van Eerste Kok van België.
De grote finale vindt plaats op 16 november - een belangrijk moment waarop Baptiste zijn passie en vakmanschap mag tonen.